کرفس

گیاهی ترد و آبدار با طعم شیرین و تند، سرشار از فیبر برای خوش طعم و خوش عطر کردن انواع غذا استفاده می‌شود.

کلم

کلم یا کلم پیچ، از سبزیجات با ظاهری گرد یا بیضی باربرگ‌های سفید، نرم و سبک و منبع ارزشمندی از ویتامین‌ها می‌باشد.

کاهو آیسبرگ

کاهو آیسبرگ یا کاهو پیچی با برگ‌های ترد و آبدار خوشمزه در تهیه انواع سالاد استفاده می‌شود.