کشت خاکی یا فضای باز (کشت سنتی) و کشت گلخانه ای محصولات کشاورزی دو نوع عمده برای تولید انواع و میوه و سبزیجات هستند. با توجه به شرایط جغرافیایی و زیست محیطی هر کدام از این دو روش میتواند کاربردی بهتر از دیگری داشته باشد. از یک سو کشت خاکی روش سنتی و فراگیرتری برای پرورش محصولات کشاورزی است. از طرف دیگر احداث مراکز تولید محصولات گلخانه ای با توجه به دلایل فراوانی امروزه مورد توجه است. مواردی مانند فصلی بودن کشت محصولات کشاورزی، شرایط آب هوایی هر منطقه، فضای کافی برای کشت خاکی از جمله آنها هستند.

پرورش گل و گیاه، میوه و سبزیجات در گلخانه از جوانب مختلف، مقرون به صرفه است. با استفاده از روش های متنوع کشت گلخانه ای می توان محصولاتی را پرورش داد که حتی تمامی فصل ها در دسترس باشند. تنوع محصولات و همچنین مزایای اقتصادی این روش باعث پیشرفت و فراگیری بیشتر آن شده است. از مهم ترین مزایای این روش تولید میوه های فصلی در هر زمان از طول سال می باشد. کشت گلخانه ای این اجازه را میدهد تا محصولاتی که در بازه خاصی از سال قابلیت شرد دارند را تولید و به بازار عرضه کرد.

در زیر چند مورد از محصولات کشاورزی که می توان با روش کشت گلخانه ای در طول سال تولید کرد اشاره کرده ایم. محصولاتی که بیشترین نیاز برای تولید را داشته و مزایای اقتصادی فراوانی را دارد.

کشت ترکیبی خیار و گوجه فرنگی

یکی از بهترین موارد برای کاشت محصولات گلخانه ای خیار و گوجه خواهد بود. این دو محصول در هر چهار فصل سال مصرف بالایی دارد. خیار و گوجه فرنگی مواد اصلی در بسیاری از غذا ها و سالاد ها هستند. نکته مهم دیگر اینکه این دو کالای کشاورزی چند بار در طول سال محصول می دهند. مثلا با کاشتن یکبار بذر خیار یا گوجه دو الی سه بار می توان از آنها محصول برداشت کرد. در طول یک سال بطور معمول حدود 600 تن خیار یا گوجه در هر هکتار می توان برداشت کرد. همچنین شما می توانید انتخاب کنید که در گلخانه تان فقط خیار یا فقط گوجه بکارید. در ابعاد کوچکتر پرورش خیار و گوجه در خانه نیز به راحتی امکان پذیر است.

کشت فلفل دلمه ای

فلفل دلمه ای یکی از پرمصرف ترین سبزی ها بشمار می رود. این محصول قابلیت کشت گلخانه ای دارد و در اکثر خانه ها و رستوران ها مورد استفاده قرار می گیرد. فلفل دلمه ای معمولا در سه رنگ سبز، قرمز و زرد و نارنجی رشد میکند. از نشاء این گیاه برای کاشت آن استفاده میشود و بذر این سبزی شش هفته پس از کاشت جوانه میدهد. بطور معمول بذر آن را در فروردین ماه می کارند و در اواسط تابستان (مرداد ماه) برداشت محصول آغاز میشود. همچنین با روش کشت گلخانه ای این سبزی امکان کاشت آن در اوایل تابستان و برداشت در اواسط پاییز امکان پذیر می باشد. معمولا در هر هکتار 460 تن فلفل می توان در سال برداشت کرد.

کشت گلخانه ای گیاه زعفران

زعفران یکی از جدیدترین گیاهانی هست که از روش گلخانه برای پرورش آن استفاده میکنیم. شیوه ی پرورش این گیاه پرطرفدار و ارزشمند کشت (هیدروپونیک) و هوا کشت است. این روش هیدروپونیک نه تنها مصرف آب را کم میکند، بلکه میزان محصول دهی را تا سه برابر افزایش می دهد. معمولا برای کاشت زعفران از پیاز آن استفاده می کنند. در خرداد ماه و بعد از اولین برداشت محصول، پیاز آن را از خاک در آورده و در محیطی خنک و بدور از آلودگی قرار می دهند. شهریور شروع مرحله کاشت زعفران است. در ماه مهر این گیاه جوانه زده و تا پایان آذر قابل برداشت می باشد. معمولا در هر هکتار حدود 10 الی 12 کیلو زعفران می توان برداشت کرد.

هوریزون را در شبکه های اجتماعی دنبال کنید.

کشت گلخانه ای توت فرنگی

برای تولید توت فرنگی نیز از شیوه‌های آب کشت و هوا کشت استفاده میشود. معمولا برای کاشت توت فرنگی به دو روش عمل می کنند. روش اول استفاده از نشاء و روش دوم با بذر توت فرنگی می باشد. قیمت نشاء ها کمی بیشتر از بذرها هستند ولی با کاشت نشاء در زمان و مصرف آب صرفه جویی زیادی خواهید کرد. معمولا بوته یا بذر توت ها را در اواخر پاییز یا اوایل بهار می کارند. در تابستان سال بعد این گیاه شروع به میوه دادن میکند. بوته ها تا چند سال می توانند میوه دهند.

کشت انواع سبزی خوردنی در گلخانه

ساده ترین و پر بازده ترین روش کاشت انواع سبزی های خوردنی در گلخانه میباشد. سبزیجات دوره بازدهی کوتاهی دارند و از طرف دیگر رسیدگی به آنها آسانتر است. میتوانید بذرهای مختلفی از انواع سبزیجات را خریداری کنید و در اویل فصل بهار در زمین گلخانه ای خودتان بکارید. با کاشت آنها میتوانید تا اواخر پاییز همچنان سبزی تازه برای خوردن یا فروش داشته باشید. این سبزیها می توانند ریحان، گشنیز، شوید، خرفه، جعفری، اسفناج، شنبلیله، شاهی و… باشند.

پرورش گل های زینتی

پرورش گلخانه ای گل و فروش آنها نیز بسیار پر بازده است. افراد عادی، شهرداریها، رستورانها، تالارها، گل فروشیها و … از مشتریان خوب برای گل های زینتی هستند. با کاشت بذر گل ها در بهار می توانید تا چندین سال از ساقه آنها شاخه گل برداشت کنید. با رعایت شرایط محیطی مانند دمای معتدل بین 22 الی 26 درجه، مرطوب بودن گلخانه و… می توانید به صورت چهار فصل گل عرضه کنید.

از طریق واتس اپ با هوریزون در ارتباط باشید.

کشت خربزه، هندوانه یا طالبی

از دیگر محصولاتی که میتوانید در گلخانه پرورش دهید، هندوانه، خربزه یا طالبی است. این سه میوه جزو صیفی جات هم به حساب می آیند. بهترین زمان برای کاش بذر این صیفیجات اوایل اردیبهشت است. این سه گیاه خوش طعم و پرطرفدار اواسط تابستان یعنی مرداد ماه قابل برداشت هستند. فصل های گرم سال بهترین زمان برای برداشت این میوه های آبدار هستند.